Biscoito de Queijo

 

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 embalagem de creme de queijo
  • 1 1/2 unidades de margarina culinária gelada
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de Iogurte natural

 

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque a farinha, o creme de queijo, a margarina, a gema, o iogurte e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e abra com um rolo na espessura de 0,5 cm.

Corte com o cortador de biscoitos no formato desejado. Coloque os biscoitos em uma assadeira grande e pincele com a gema. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e sirva em seguida.

 

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