Macarrão com brócolis

Receita fácil de macarrão com brócolis passado no azeite. Deve ser servido como prato principal e não leva mais que 30 minutos para ser preparado. O tipo de macarrão vai de acordo com o seu gosto.

Confira abaixo as medidas dos ingredientes e o modo de preparo:

  • meio pacote de macarrão
  • 1 colher e meia de sal
  • 1 maço de brócolis
  • 3 colheres de azeite de oliva ou óleo
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de queijo parmesão ralado

Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em 2 litros e meio de água com o sal. Em outra panela, cozinhe o brócolis em 2 xícaras de água por cerca de 5 minutos ou até ficarem al dente. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho, junte o caldo esfarelado, acrescente o brócolis e misture bem. Misture o macarrão escorrido ao brócolis, polvilhe queijo parmesão ralado e sirva a seguir.

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