Bolinho de Arroz Assado

 

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Unte e enfarinhe uma assadeira grande. Reserve. Em uma tigela, coloque o arroz cozido, o queijo, o leite, os ovos, o cheiro-verde, o amido de milho e a farinha e misture até ficar homogêneo. Acrescente o fermento, misture e deixe descansar por 10 minutos.

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°). Com o auxílio de duas colheres modele os bolinhos e coloque-os na assadeira reservada. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.

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