Como escolher a carne moída ideal e dicas de receitas com carne moída

Com a carne moída é possível preparar diversos pratos. Antes de colocar a mão na massa você deve saber que a carne deve ter coloração uniforme, vermelho-vivo, sem manchas e sem odores estranhos.

Ao comprá-la não é necessário pedir cortes nobres, pois apesar de serem mais macios, ao moer, esse benefício se perde. Coxão duro, coxão mole, acém, braço e patinho são cortes recomendados para moer.

 

Dicas de receitas usando a carne moída:

  • Carne moída com requeijão
  • Panqueca de carne moída
  • Carne moída refogada
  • Carne moída assada
  • Torta de carne moída
  • Escondidinho de carne moída
  • Macarronada com carne moída
  • Rocambole de carne moída
  • Bolinho de carne moída
  • Empadão de carne moída
  • Lasanha de carne moída
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