Bolinho Crocante para o Lanche

 

Ingredientes

  • 1 xícara de queijo branco (macio e fresco) picado
  • 1 colher de requeijão
  • 1 colher de parmesão ralado
  • Batata palha para envolver as bolinhas

 

Modo de Preparo

Coloque o queijo branco no processador e bata até virar uma pasta. Transfira a pasta para uma tigela e junte o requeijão. Adicione também o parmesão ralado. Misture e deixe na geladeira por meia hora. Coloque pequenas porções de massa na mão untada com óleo. Enrole bolinhas e passe-as na batata palha.

 

Dica: Recheie os bolinhos com carne moída ou frango desfiado.

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