Pizza enrolada com recheio misto

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• 1 tablete de fermento fresco para pão
• 1 colher (sobremesa) de açucar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 21/2 xícara (chá) de farinha de trigo

 

Modo de Preparo

No copo do liquidificardor, coloque o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o açúcar, o sal e o óleo e bata.

Desligue e transfira para uma tigela e acrescente os dois copos e meio de trigo e misture bem até incorporar todo o trigo, depois acrescente mais trigo e sove a massa até ficar macia e lisa.

Divida a massa em duas e abre-a com a ajuda de um rolo para pizza bem fina para acrescentar o recheio.

Acrescente o recheio de sua preferencia e enrrole como um rocambole.

Pincele com gema e ponha a pizza uma do lado da outra em um tabuleiro grande untado com margarina e trigo.

Deixe no forno até a massa dourar.

 

Sugestões de recheio:

• Queijo, calabresa, milho verde, azeitona, tomate e orégano.
• Queijo, presunto, tomate, azeitona, milho verde e orégano.
• Frango, queijo, presunto, calabresa, tomate, azeitona, milho verde e orégano.