Bolo Salgado de Frango

 

Ingredientes

Recheio 2 colheres de manteiga sem sal 1 cebola pequena 1 peito de frango cozido e desfiado 1 tomate grande, sem pele e sem sementes, picado 1 colher SABOR A MI sem Pimenta

Massa 4 ovos 1 e 1/2 de leite 3 colheres de queijo tipo parmesão ralado 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de fermento em pó 1 e 1/2 de SABOR A MI sem Pimenta

 

Modo de Preparo

Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até que fique transparente. Acrescente o frango e o tomate, tempere com o SABOR A MI, e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos, ou até que o tomate desmanche parcialmente. Reserve.
Para preparar a massa, no copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento, e tempere com o SABOR A MI.

Bata até obter uma mistura homogênea. Em duas fôrmas de bolo inglês, disponha metade da massa, o refogado de frango, cubra com o restante da massa e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 25 minutos, ou até que inserindo um palito na superfície, este saia limpo.