Lasanha de Abobrinha com Tomate Seco

 

Ingredientes

  • 500 g de abobrinhas italianas cortadas em fatias muito finas no sentido do comprimento
  • ½ xícara (chá) de tomate seco picado
  • 200 g de presunto cortado em fatias bem finas
  • 200 g de queijo mussarela fatiado
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1 lata de molho de tomate

 

Molho bechamel:
  • 2 caixinhas de molho branco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa cheia) de manteiga
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto

 

Modo de Preparo

Tempere as abobrinhas com um pouco de sal e orégano e reserve. Em uma panela faça um molho bechamel. Esquente a manteiga e junte o molho branco e o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada. Quando ferver, acrescente metade do queijo parmesão ralado e mexa.

Em um refratário untado, monte camadas da seguinte forma: molho de tomate, molho bechamel, mussarela, abobrinha fatiada, presunto, tomate seco e a última camada de molho bechamel. Polvilhe com o restante do queijo parmesão e o orégano. Leve ao forno em temperatura média (180ºC) por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...