Salpicão de Peito de Peru

 

Ingredientes

  • 2 colheres de manteiga
  • 1 cebola pequena ralada
  • 400 gramas de peito de peru cortado em tiras
  • 1 xícara de damasco seco cortado em tiras
  • 1 xícara de milho verde em conserva (sem a água)
  • 1 xícara de ervilha fresca pré-cozida
  • ½ xícara de azeitonas pretas picadas
  • 1 maça descascada cortada em cubos
  • ½ pote de iogurte
  • ½ copo de requeijão cremoso
  • Suco de ½ limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto

 

Modo de Preparo

Aqueça a manteiga e doure a cebola. Acrescente o peito de peru e refogue-o por 5 minutos. Coloque em vasilha, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.

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