Omelete Light

 

Ingredientes

• 1 ovo inteiro e 2 claras
• 1 peito de frango grelhado e desfiado
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1 fatia média de queijo minas light
• 1 colher de azeite
• Sal e pimenta a gosto

 

Modo de Preparo

Bata as 2 claras em neve. Acrescente o ovo e bata até ficar homogêneo. Em uma frigideira coloque o azeite e despeje os ovos batidos por todo o contorno da frigideira (para que fique circular). Acrescente o frango desfiado, os tomates, a cebola, o sal, a pimenta e por último o queijo minas. Deixe dourar um pouco.

Feche de um lado e de outro o omelete formando um retângulo. Vire-o, deixe dourar um pouco do outro lado e bom apetite.