Arroz de Panela de Pressão Com Carne Seca

 

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 2 colheres de óleo
  • 1 cebola picada
  • 250 gramas de carne seca dessalgada e desfiada
  • 1 pimentão pequeno vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 4 xícara de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto

 

Modo de Preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, a carne, os pimentões, a cenoura e o arroz. Junte o caldo de legumes, o sal e a pimenta. Tampe panela, deixe cozinhar durante 4 minutos depois do início da pressão. Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

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