Ingredientes
- 3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
- 2 ovos batidos
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xicaras de chá de farinha de rosca
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal orégano a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano. Nos ovos batidos misture o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo.
Mexa bem para desfazer os gruminhos. Passe as rodelas de batatas na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
Frite em óleo quente. Escorra sobre papel absorvente e sirva.
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