Panqueca Americana

 

Ingredientes

  • 1 xícara e 1/4 de farinha de trigo
  • 1 colher de açúcar
  • 3 colheres de fermento em pó
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para untar

 

Modo de Preparo

Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente. Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

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