Ingredientes
Massa
| Recheio
|
Modo de Preparo
Coloque em uma vasilha o açúcar, o sal, os ovos, o leite morno com o fermento. Se usar fermento seco, adicione por último, junto com a farinha. Mexa bem, adicione a farinha até dar ponto. Passe para uma superfície enfarinhada e amasse até ficar homogênea, não precisa ser muito.
Deixe descansar por 10 minutos (não exceda esse tempo senão a massa cresce muito e não dá para rechear), divida a massa em 3 partes, abra com o rolo, recheie e enrole. Evite colocar muito recheio nas bordas para não vazar depois.
Corte em rodelas e coloque nas formas, com um espaço entre elas para não grudarem. Deixe descansar por 1 hora. Asse em forno pré-aquecido, até que fiquem douradas. Se quiser pincelar as rosquinhas, pode usar uma mistura de 1 copo de leite, 2 colheres de açúcar e coco ralado.
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