Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo lamen
- 4 batatas cozidas e amassadas
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão
- 3 colheres (sopa) de salame picadinho
- 1 xícara (chá) de cubos de mussarela
- Orégano a gosto
Para empanar:
- 2 claras
- Farinha de rosca o quanto baste
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar. Em uma travessa coloque o macarrão frio e misture com a batata amassada. Junte o salame, o queijo ralado e o orégano, misture bem até formar uma massa bem compacta que dê para enrolar. Faça bolinhos e recheie com mussarela. Passe pela clara e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente.
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