Ingredientes
- 1 xícara de queijo branco (macio e fresco) picado
- 1 colher de requeijão
- 1 colher de parmesão ralado
- Batata palha para envolver as bolinhas
Modo de Preparo
Coloque o queijo branco no processador e bata até virar uma pasta. Transfira a pasta para uma tigela e junte o requeijão. Adicione também o parmesão ralado. Misture e deixe na geladeira por meia hora. Coloque pequenas porções de massa na mão untada com óleo. Enrole bolinhas e passe-as na batata palha.
Dica: Recheie os bolinhos com carne moída ou frango desfiado.
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