Bolo de Pão com Legumes

 

Ingredientes

• 1 quilo de pão picado
• 3 colheres de margarina
• 3 colheres de maisena
• Pimenta a gosto
• 1 litro de leite
• Sal a gosto
• 1 cebola
• Salsa picada
• 3 ovos

Modo de Preparo

Amoleça o pão no leite e tempere com sal e pimenta. Acrescente a salsinha picada, a cebola ralada, a margarina, os legumes e os talos picados, as gemas e a maisena. Misture bem e acrescente as claras em neve. Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.