Bolinho de Arroz Assado

 

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Unte e enfarinhe uma assadeira grande. Reserve. Em uma tigela, coloque o arroz cozido, o queijo, o leite, os ovos, o cheiro-verde, o amido de milho e a farinha e misture até ficar homogêneo. Acrescente o fermento, misture e deixe descansar por 10 minutos.

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°). Com o auxílio de duas colheres modele os bolinhos e coloque-os na assadeira reservada. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.