Ingredientes
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de suco de limão siciliano
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 400 gramas de grão-de-bico
- 2 latas de atum conservado em óleo escorrido
- 80 gramas de folhas de rúcula
- Azeite de oliva
Modo de Preparo
Deixe o grão-de-bico seco de molho de um dia para o outro e cozinhe por 40 minutos. Coloque a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta numa tigelinha e misture bem. Adicione o grão-de-bico, o atum, a cebolinha e a salsinha e misture. Regue a rúcula com azeite, tempere com sal e pimenta e coloque ao lado da salada cremosa.
Nenhum comentário:
Postar um comentário