Macarrão com Presunto e Molho Branco

 

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão
• 1/2 kg de presunto picado
• Sal, pimenta, cheiro verde
• 2 copos de leite
• 2 colheres de maizena
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 colher de manteiga

 

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão em água e sal. Escorra e lave em água fria. Guarde. Pique o presunto e refogue com 1 colher de manteiga, sal, pimenta e cheiro verde picado. Faça um molho branco com a maizena dissolvida no leite, a manteiga, o queijo ralado e 1 pitada de sal.

Deixe engrossar e arrume em um prato, colocando uma camada de macarrão, uma camada de presunto, uma camada de molho branco. Assim por diante, ficando o presunto no fim. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno moderado.