Ingredientes
- 1 xícara de triguilho
- 2 batatas cozidas e espremidas
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 galhinho de hortelã
- Cebolinha, salsinha e orégano a gosto
Modo de Preparo
Deixe o triguilho de molho em água quente por 30 minutos. Esprema para retirar a água. Em uma vasilha misture o triguilho, as batatas espremidas, o tomate e os temperos. Modele os bolinhos, frite ou asse. Se for assar, unte a assadeira com óleo ou azeite e regue os bolinhos com azeite. Se preferir, sirva os bolinhos com molho de tomates.
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