Mousse de Biscoito

 

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 1 hora
• 3 gemas peneiradas
• 3 copos de iogurte natural
• 210 gramas de bolacha triturada (sabor de sua
• preferência)
• 1 pacote de gelatina incolor em pó hidratada e dissolvida conforme a embalagem
• 3 claras batidas em neve

 

Modo de Preparo

Numa tigela coloque o leite condensado já cozido na pressão, 3 gemas peneiradas, os copos de iogurte natural e misture com auxilio de um batedor de arame até obter um creme homogêneo. Junte a bolacha triturada e o pacote de gelatina incolor em pó já dissolvida e misture novamente e incorpore as claras batidas em neve. Distribua a mistura em forminhas pequenas ou em taças e decore como preferir. Leve para gelar por 3 horas.