Receita de Cuscuz Paulista


Ingrediente

  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 copo de água
  • 1/2 copo de óleo de milho
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 lata de ervilha
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 50 g de azeitona verde
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
  • 1 lata de milho verde
  • 2 latas de sardinha com óleo e sem espinhas

Modo de preparo

  • Retire o óleo da sardinha.
  • Leve a água, o molho, o óleo e os pimentões ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
  • Acrescente os demais ingredientes e leve ao microondas por 6 a 8 minutos mexendo a cada 2 minutos.
  • Coloque a pasta obtida em fôrma de anel untada e decorada.
  • Pressione levemente e desenforme imediatamente.
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