Pavê dos Frades

O Pavê dos Frades é uma deliciosa sobremesa que é preparada usando biscoito tipo champanhe, creme de chocolate, merengue e chocolate meio amargo. A receita é fácil de ser preparada e leva aproximadamente 4 horas e 50 minutos para ficar pronta.

Receita em video:

 

Confira abaixo as medidas dos ingredientes e o modo de preparo:

1 lata de leite condensado 1 medida (lata) de leite integral 2 ovos 1/2 colher de amido de milho 5 colheres de chocolate em pó DOIS FRADES	4 colheres de açúcar 1 lata de creme de leite 1 pacote de biscoito tipo champanhe (200g) 3 colheres de licor de cacau 1/2 tablete de NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado
Em uma panela, misture o leite condensado com metade do leite integral, as gemas peneiradas, o amido de milho e três colheres do chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir consistência cremosa. Reserve. Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar, aos poucos, sem parar de bater. Misture delicadamente o creme de leite e reserve.	Umedeça os biscoitos na mistura de licor de cacau com o leite integral restante. Forre com parte dos biscoitos umedecidos uma forma retangular, despeje o creme de chocolate reservado, o chocolate meio amargo picado, os biscoitos restantes e, por último, a cobertura de claras reservada. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. No momento de servir, peneire o restante do chocolate em pó sobre a superfície.