Pavê de Nozes Para o Natal

 

Ingredientes

  • 2 xícaras de nozes moídas
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos
  • 2 latas de creme de leite
  • 400 gramas de biscoito champanhe
  • 300 ml de leite
  • 4 colheres de licor de cacau ou Amarula ou de sua preferência
  • 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo

 

Modo de Preparo

Junte as nozes moídas, as gemas e o doce de leite. Leve ao fogo por alguns minutos. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente 2 colheres de licor, vai ficar duro na hora. Acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo delicadamente.

Molhe os biscoitos no leite misturado com as colheres de licor que sobraram. Faça uma camada de biscoito, espalhe o recheio de nozes e termine com biscoito. Por ultimo acrescente a cobertura de chocolate. Coloque algumas nozes para enfeitar.

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