Pavê Prestígio

Ingredientes

  • 2 pacotes de bolo pronto de chocolate (tipo Pulmann)
  • 1 copo de guaraná
  • 2 latas de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 2 colheres de margarina
  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • Coco ralado e raspas de chocolate para decorar

 

Modo de Preparo

Leve ao fogo as 2 latas de leite condensado com a margarina e o coco ralado até formar um beijinho em ponto mole. Reserve. Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 45 segundos. Adicione o creme de leite e mexa bem até formar um creme brilhante, o ganache.

Faça camadas alternadas de bolo regado com guaraná, beijinho e ganache de chocolate, finalize com o chocolate e decore com coco ralado e raspas de chocolate. Para regar o bolo com o guaraná, use um frasco daqueles de lanchonete onde se põe a maionese e catchup, para não encharcar o bolo.

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